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李志起--品牌财经观察家

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北京CBCT品牌营销机构董事长李志起 网页:www.lizhiqi.com MSN:jackelee@vip.sina.com CBCT李志起品牌营销机构首席顾问/深刻影响中国营销的十大人物/中国招商营销第一人/中国品牌成长专家/中国创新营销论坛主席/中国金凤凰营销奖评委会主席/中国营销高峰论坛发起人/中欧国际工商学院营销学会顾问/中国经营报、销售与市场杂志、新营销杂志、中国企业家等数十家著名财经媒体专家顾问

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食油危机一触即发  

2013-12-09 08:04:00|  分类: 食用油,行业标准, |  标签: |举报 |字号 订阅

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食油危机一触即发 - 李志起 - 李志起--品牌财经观察家

食油危机一触即发

李志起 CBCT志起未来营销咨询集团董事长 www.lizhiqi.com

 

这是一个离不开标准的时代,然而,你可能没有发现,我们老百姓每日必须的食用油却无标准可言。如今很多消费者都喜欢选择食用调和油,但在多数调和油的外包装和油桶上只是简单写着有哪几种油加在一起,却没有这些油的比例和成份,对于调和油的配比,各个食用油厂家都不约而同地选择了三缄其口。

 

于是乎,食用油市场非常混乱,不少调和油打“贵价原料”、“混淆概念”的擦边球。生产企业可能只以价格低的食用油比如大豆油,作为主要成分,把具有较高营养价值、价格高的油品放极少的比例,但却以营养价值高的油品来命名,从而吸引消费者,或者叫误导消费者。

 

就是这“比例”二字,赋予生产厂家和消费者以无限创造和想象的空间。调和油成分配比不透明,而且可以“随意调”、“随意勾兑”,企业随意命名,名称繁杂,标识混乱,这些都严重侵犯了消费者权益,这已经是业内总所周知的问题了。

 

而调和油市场的混乱,与市场规范的缺失有非常大的关系。调和油国家标准“正在制定中”的境况已经持续了整整9年,但到目前为止,仍没有确切的出台时间。抗日战争才8年,而一个国标却讨论了9年还依然难产。

 

一方面是亟待规范的市场,一方面是千呼万唤都不出来的国家标准,其中的难言之隐也许不仅仅是技术的问题,还有来自于多方利益的博弈。有业内人士认为,那些参与制定标准讨论的企业,以自身的利益为出发点,抵制国家相关标准的出台,才造成了调和油国家标准至今悬而未决的局面。

 

众所周知,任何一个行业都离不开标准,乳制品、饮用水,这类关乎民生的行业,无一不围绕标准说事,甚至据说有些地方小面都有行业标准。而也让国人觉得无奈的是,即使有了标准,在执行的时候,却又是另外一副模样。但这并不表示,标准对于行业来说,可有可无。相反,这更说明了严格执行标准的重要性。

 

民以食为天,食用油是老百姓居家过日子的必需品,食用油质量关乎民生,如果食用油市场依然像现在这样没有标准,没有监管,任其随意发展,食用油的安全无法保证,总有一天会爆发危机,这不是骇人听闻。

 

【特别提醒】本文由北京志起未来官网提供,转载请注释:www.lizhiqi.com

李志起,著名营销咨询机构——北京志起未来营销咨询集团董事长,战略新品志起未来商学院发起人,对外经济贸易大学EMBA顾问,2009年中国营销功勋奖获得者,2008品牌中国年度十大专家,2007科特勒中国最佳营销精英,改革开放30年中国策划标志人物,深刻影响中国营销的十大人物,中国创新营销论坛主席,中欧国际工商学院营销学会顾问,十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的“品牌空间论”、“传播3.0”、“成长金字塔”模式和“红色智慧”等理论有着广泛的影响。

 

 

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