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李志起--品牌财经观察家

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北京CBCT品牌营销机构董事长李志起 网页:www.lizhiqi.com MSN:jackelee@vip.sina.com CBCT李志起品牌营销机构首席顾问/深刻影响中国营销的十大人物/中国招商营销第一人/中国品牌成长专家/中国创新营销论坛主席/中国金凤凰营销奖评委会主席/中国营销高峰论坛发起人/中欧国际工商学院营销学会顾问/中国经营报、销售与市场杂志、新营销杂志、中国企业家等数十家著名财经媒体专家顾问

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病死猪岂能当放心肉  

2014-12-29 08:32:00|  分类: 病死猪,食品安全, |  标签: |举报 |字号 订阅

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病死猪岂能当放心肉 - 李志起 - 李志起--品牌财经观察家
病死猪岂能当放心肉

李志起  CBCT志起未来营销咨询集团董事长 www.lizhiqi.com

 

那厢,上海福喜大量采用过期变质肉类原料的事件余波未平;这厢,病死猪又重出江湖。

据央视报道,江西省上高县和丰城市存在专杀病死猪的屠宰场,年杀7万多头病死猪并销往七省市的多个市场,多数用以腌制腊肉、灌制香肠等。据调查,当地有多个收购病死猪的团伙,团伙成员分工明确,而部分病死猪屠宰场存在已达十年之久。

 

作为食客,我们只能说,我们一直带着侥幸的心理在消费。我们对所谓的土猪,已经不抱期望了,只要那猪是正儿八经的没有病的就阿弥陀佛了。而我们一直侥幸地觉得病死猪一直活在传说之中,活在新闻之中。

 

结果,病死猪还是如此活生生地出现于生活当中。然而,似乎像是有某种规律一样。病死猪的新闻,总是曝光了,治理了,却在不久之后又死灰复燃了。譬如,譬如,20123月,福建警方侦破一系列病死猪案件,查获病死猪肉1300余吨,并对相关违法人员依法判刑。而到了20135月,福建漳州南靖县两名政府雇员,就将至少40吨病死猪肉送上了广东、湖南等地的餐桌。

 

我们都侥幸地以为,这些不法贩子会在被曝光后的严查震慑下,可能会短暂的“退隐江湖”,然而时间不用太长,就会在另外某个地方死灰复燃。缘何?或者这一次病死猪贩子王老板给我们答案,他说了一句话:这个生意不是谁都能干的,像我这种天不怕地不怕的人才能干。

 

其实,王老板还是怕的。只不过,他的天不怕地不怕是以因为有靠山罢了。梳理央媒曝光的这条令人震惊的新闻不难发现,屠宰场“杨老板”的靠山一是公安,“把公安搞定就什么事也没有,上面有什么行动他就提前通知你”; 二是检疫,一有检查就“叫我们把死猪肉藏起来”;三是齐全的证照,包括种猪屠宰许可证、动物卫生检疫证、工商登记证、税务登记证等总共7个,“有证是违规,违规有钱都能摆平”。

 

试想一下,当这种种关卡都已经摆平,从发财的障碍变成了通路,还有什么可以惧怕的?而这似乎也解释了这些病死猪事件缘何频繁死灰复燃了。试想一下,即使查处了,处罚了。总还是有人依葫芦画瓢,再建立一个通路,继续干着昔日的勾当。无他,因为对于这些贩子们来说,这是发家致富的捷径。

 

这一次新闻曝光的仅江西高安市一地,每年竟然还有9万头左右病死猪流向全国7个省市,甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的口蹄疫死猪。这样的新闻,听着就让人倒胃口。

 

说白了,没有相关地方监管机构利欲熏心的明修栈道,就不会有高安病死猪肉的暗度陈仓。查处病死猪事件,不能仅仅是只抓几个宰猪的、卖肉的。将监管和制度的漏洞堵上,这才是根本。否则,病死猪依然还会在我们身边像“诈尸”一样阴魂不散。

 

【特别提醒】本文由北京志起未来官网提供,转载请注释:www.lizhiqi.com

李志起,著名营销咨询机构——北京志起未来营销咨询集团董事长,战略新品志起未来商学院发起人,对外经济贸易大学EMBA顾问,2009年中国营销功勋奖获得者,2008品牌中国年度十大专家,2007科特勒中国最佳营销精英,改革开放30年中国策划标志人物,深刻影响中国营销的十大人物,中国创新营销论坛主席,中欧国际工商学院营销学会顾问,十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的“品牌空间论”、“传播3.0”、“成长金字塔”模式和“红色智慧”等理论有着广泛的影响。

 

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