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李志起--品牌财经观察家

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北京CBCT品牌营销机构董事长李志起 网页:www.lizhiqi.com MSN:jackelee@vip.sina.com CBCT李志起品牌营销机构首席顾问/深刻影响中国营销的十大人物/中国招商营销第一人/中国品牌成长专家/中国创新营销论坛主席/中国金凤凰营销奖评委会主席/中国营销高峰论坛发起人/中欧国际工商学院营销学会顾问/中国经营报、销售与市场杂志、新营销杂志、中国企业家等数十家著名财经媒体专家顾问

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北京元宵产品抽检全合格,你信么  

2015-02-28 09:32:00|  分类: 元宵节,食品安全, |  标签: |举报 |字号 订阅

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北京元宵产品抽检全合格,你信么 - 李志起 - 李志起--品牌财经观察家
北京元宵产品抽检全合格,你信么

李志起  CBCT志起未来营销咨询集团董事长 www.lizhiqi.com

 

2015元宵将至,北京市食药监管局开始加大对生产、流通环节元宵产品的专项抽检,大型连锁商超所经营的产品尤其是销量较大的知名品牌产品是本次专项抽检的重点。从已经抽取的104件样品来看,合格率为100%。检测项目主要有菌落总数、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等致病菌、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸等食品添加剂。

 

北京市食药监局抽检样品104件,合格率100%。看到这个数据,大家是不是有一种幸福感从心底油然而生?证明偌大的世界,终于可以在元宵节当天安放一张安静的桌子了。但是,正是这样看起来完美得无瑕可击的数据,却让人心生疑惑,甚至害怕。

 

据媒体报道,市12331食品药品投诉举报中心共受理消费者投诉举报180件,咨询261件,较去年同期没有明显变化。消费者反映的问题主要包括:个别经营者销售的食品存在腐败变质、油脂酸败或者其他感官性状异常现象,个别经营者销售超过保质期食品;无证从事餐饮经营活动等。而在另一方面,这抽检104件,合格率100%,这是不是存在着自相矛盾的地方?

 

缘何产生如此矛盾?是因为投诉的消费者反映的问题失真?还是抽检的方式方法的科学性值得商讨?还是因为作为首都北京,产品检验和监督都比较到位,不合格产品难以面世?我们无从得知,因而不敢贸然下定论。但是,可以肯定的是,面对这样的抽检结果,产生疑惑的,是大多数公众的心声。

 

食药品与我们的生活息息相关,不管任何时候都应该警钟长鸣。作为有关监管部门,时刻都要为消费者舌尖上的安全把关。从报道上看,全市共出动执法人员15813人次,监督检查食品药品生产经营单位14630户次,监督抽检498件,快速检测1622件,食品安全风险监测450件,这足以证明咱们的市食药监局作为监管部门为此所做的一切。

 

如果这抽检100%合格,真的没有任何值得消费者疑惑的地方,其实,也并不值得我们高兴太早。偌大的北京城,食药品经营户何止千千万万,肯定会有疏漏的地方,再说这市场又是一个动态的过程,经营户的增减、经营品种的更换,经营时间和方式的不规律等等,对于监管来说,都是一个巨大的难题和挑战。

 

元宵节的商品合格率可达100%,那么元宵节之后呢?其实,公众的担忧更在于,诸如3.15一样,吃什么用什么至少都是安全的,但是,过后呢?100%合格,能否全年100%?这才是公众所期待的。而现在当中,这却是一种奢望。所以希望有关部门在拿出漂亮数据的同时,也不忘忽视公众的质疑。建立长效机制,巩固食药品安全防线,这才是本原所在。

 

【特别提醒】本文由北京志起未来官网提供,转载请注释:www.lizhiqi.com

李志起,著名营销咨询机构——北京志起未来营销咨询集团董事长,战略新品志起未来商学院发起人,对外经济贸易大学EMBA顾问,2009年中国营销功勋奖获得者,2008品牌中国年度十大专家,2007科特勒中国最佳营销精英,改革开放30年中国策划标志人物,深刻影响中国营销的十大人物,中国创新营销论坛主席,中欧国际工商学院营销学会顾问,十多家著名财经媒体专家顾问。为200多家中国企业担任过品牌营销顾问。他在中国营销界提出的“品牌空间论”、“传播3.0”、“成长金字塔”模式和“红色智慧”等理论有着广泛的影响。

 

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